Arak Bali dalam Persfektif Komunikasi

Arak Bali menjadi tranding di tatanan masyarakat terkait Keputusan Gubernur Bali Nomor 929/03-I/HK/2022 tentang Hari Arak Bali, berbagai persepsi muncul di mata public. Penulis akan coba mengkemas arak bali dari perspektif komunikasi. 

Hal terpenting pula kita ketahui Bali dikenal sebagai Kawasan Pariwisata di mata belahan dunia yang dikenal aspek adat maupun budayanya. Selain adat dan budaya berbagai upaya diinisiasi oleh Pemerintah Daerah untuk menciptakan branding produk local bali seperti kuliner maupun arak bali sebagai minuman alcohol lokal dan tradisional yang selama ini dinikmati oleh masyarakat Bali.

Para tetua atau leluhur kita terdahulu Arak Bali banyak dikonsumsi (mearakan) oleh masyarakat lokal baik pada saat ajatan upacara adat maupun sehari-hari setelah melakukan aktifitasnya atau menjelang istirahat malam hari. Tentu bagi para leluhur kita seolah-olah hal ini menjadi tradisi atau budaya. 

Jika dillihat dari Social Judgement-Involvement Theory yang dikemukakan  Carl Hovland, Muzafer Sherif, dan Carolyn Sherif, surat edaran dari Gubernur Bali tentang Hari Arak Bali sebagai gagasannya menimbulkan berbagai persepsi dari khalayak masyarakat, selama ini masyarakat memandang Arak Bali menjadi momok yang menimbulkan preseden negative terutama dampaknya setelah minum akan menjadi mabuk maupun lainnya, namun minuman berakohol jenis Arak jika dikonsumsi secara berlebihan tentu menimbulkan dampak yang serius bagi seluruh komponen masyarakat khsususnya pada aspek kesehatannya. 

Gagasan baru dari Gubernur Bali tentang Arak Bali lebih pada branding produk lokal minuman berakohol Bali bagi para wisatawan domestik maupun mancanegara. Ini sebagai bentuk marketing komunikasi Arak Bali di tingkat nasional maupun mancanegara. 

Beberapa negara lainnya yang memiliki produk lokal unggulan jenis minum akohol, seperti Korea Selatan terkenal dengan Soju, Jepang terkenal dengan Sake dan negara lainnya.

Artinya selama ini Arak Bali hanya dikenal untuk konsumsi bagi masyarakat local diharapkan mampu menjadi identity produk unggulan Bali yang dapat dikonsumi bagi para wisatawan, suguhan atau jamuan bagi pemerintah pusat maupun jamuan kenegaraan yang berlangsung di Bali. Selain itupula diharapkan Arak Bali mampu meningkatkan penjualan maupun menembus pasar atau perdagangan internasional sehingga memiliki benefit bagi masyarakat (pengerajin arak) maupun pemerintah daerah.

Selain itu pula ajakan atau himbauan Gubernur Bali untuk mengkonsumsi Arak Bali satu sloki pada pagi hari dan malam hari bagi masyarakat sebagai bentuk perubahan sikap baik masyarakat yang sudah terbiasa minum Arak Bali maupun yang baru akan minum Arak Bali yang bertujuan untuk memberikan dampak Kesehatan khususnya menghanggatkan tubuh sebagai bentuk dari implementasi Model kemungkinan elaborasi atau Elaboration Likelihood Model (ELM) yang dikemukakan oleh Richard E. Petty dan John Cacioppo. 

Penekanan pada aspek teori ini ajakan atau himbauan Gubernur Bali untuk mengkonsumsi Arak Bali bagi masyarakat mampu memberikan rangsangan dengan manfaat meminum arak bali serta mampu masyarakat mengalami perubahan sikap yang positif terhadap himbauan tersebut.

Pemerintah daerah juga diharapkan mampu menciptakan ekosistem hulu hilir terhadap Arak Bali mulai dari dukungan legalitas, permodalan maupun penjualan sehingga mampu menciptakan keberlanjutan produk unggul Bali Khususnya Arak Bali.